Datos del libro

MANUAL DE PARRILLA
Manito, Sebastián

  • Editorial NEO PERSON
  • Materia GASTRONOMIA Y COCINA
  • EAN 9788419509253
  • Estado Disponible
  • Páginas 356
  • Tamaño 265x200x35 mm.
  • Peso 1247 gr.
  • Fecha de lanzamiento: 08/05/2025
  • Idioma: Español
Imp. incluidos 29,90€

Sinopsis

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia)

DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY

Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece.
Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.

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