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DELICIAS CHARRAS
NUÑEZ, ELISA
- Editorial ALIANZA EDITORIAL
- Materia [WBN] COCINAS NACIONALES Y REGIONALES / COCINA DE PUEBLOS Y CULTURAS ESPECÍFICOS
- Colección SIN COLECCION
- EAN 9788420682402
- Estado Disponible
- Encuadernación Tapa blanda
- Páginas 264
- Tamaño 155x230x25 mm.
- Peso 669 gr.
- Fecha de lanzamiento: 02/03/2009
- Idioma: Español
Imp. incluidos
23,95€
Sinopsis
DELICIAS CHARRAS es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. ½La sopa de hartabellaco+, ½las mollejas+, ½la chanfaina+ o una buena ½caldereta de cordero+ los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.
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