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1080 RECETAS DE COCINA
ORTEGA KLEIN, SIMONE
- Editorial ALIANZA EDITORIAL
- Materia [WBA] COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección SIN COLECCION
- EAN 9788411483582
- Estado Disponible
- Páginas 1048
- Tamaño 190xx60 mm.
- Peso 2299 gr.
- Fecha de lanzamiento: 05/10/2023
- Idioma: Español
Sinopsis
1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adriá, ½El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina española no habría existido+.Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.
