Datos del libro

TEGUI
MARTITEGUI, GERMAN

  • Editorial CATAPULTA
  • Materia GASTRONOMIA Y COCINA
  • Colección SIN COLECCION
  • EAN 9789876374620
  • Estado Disponible
  • Páginas 480
  • Tamaño 235x290x40 mm.
  • Peso 2510 gr.
  • Idioma: Español
Imp. incluidos 59,00€

Sinopsis

Compila las noventa y seis recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de ocho pasos, que se renueva mes a mes. El chef concibe cada plato como una obra de arte. Combina sabores, texturas y color. Esto se refleja en las 480 páginas de Tegui, el libro de este restaurante premiado por cuarto año consecutivo como el mejor de Argentina y uno de los diez mejores de Latinoamérica.

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