Datos del libro
Opciones
COCKTAILS, DRINKS & FOOD
MUELAS, JAVIER DE LAS
- Editorial PLANETA GASTRO
- Materia GASTRONOMIA Y COCINA
- Colección SIN COLECCION
- EAN 9788408178613
- Estado Disponible
- Páginas 5250
- Tamaño 190x0x mm.
- Peso 1 gr.
- Fecha de lanzamiento: 13/11/2017
- Idioma: Español
Imp. incluidos
55,00€
Sinopsis
Las dos grandes obras de Javier de las Muelas, artífice del Dry Martini, con consejos prácticos sobre su preparación, los utensilios básicos, cómo combinar los distintos elementos, cómo servirlos y, en definitiva, todos los secretos, trucos y consejos para convertirte en el mejor barman en casa, además de deliciosas recetas para acompañar los distintos cocktails de la mano de grandes chefs como Ferran Adriá, Joan Roca, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Paco Roncero, Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Albert Adriá, los hermanos Torres o Mario Sandoval, entre otros.
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